Teranga in Marca. Quaderno n. 0 - Keraida

Il 25 luglio 2026 Maison Bodian ha portato la cucina senegalese sulle Colline del Prosecco, all’agriturismo Fiori & Vigne di Farra di Soligo. Per quella sera ho scritto un quaderno da leggere ad alta voce tra una portata e l’altra.

Un capitolo per ogni piatto: la parola Teranga, gli antipasti che hanno attraversato gli oceani, il riso che cuoce in una sola pentola, il tè che si versa tre volte.

A5 · 15 pagine · italiano · 2026
Realizzato per Maison Bodian.